Conscient de l’impact que peut avoir l’alimentation sur la santé de nos patients, nous avons mené des enquêtes sur des sites grands publics (MangerMaigrir.fr et e-Cardiologie). L’objectif de ce travail était d’une part d’évaluer les habitudes alimentaires des patients, mais aussi de recueillir leur sentiment par rapport à l’élaboration d’une taxe sur les produits alimentaires potentiellement néfastes sur la santé (les sucres, les graisses, l’alcool), au titre de ce que nous pourrions dénommer les « frais futurs » médicaux.
Les résultats sont sans appel : sur 713 patients ayant correctement remplis le questionnaire (68% de femmes, âge moyen = 43,2 ans, indice de masse corporel moyen = 26), une proportion non négligeable estime avoir une alimentation déséquilibrée (39%) et moins de la moitié des patients consomment au minimum 2 fruits et/ou 2 légumes par jour (39%).
Une très grande majorité de patients souhaite que les fruits et légumes soient moins taxer (88%) au profit de l’établissement de taxes sur les graisses et les sucres (70%), l’alcool (72,5%) et le tabac (77%).
Ainsi, les résultats de cette étude nous montrent que nos patients sont réceptifs au message de prévention des maladies cardiovasculaires que nous leur dispensons, en ce qui concerne les règles d’hygiène et de diététique. Alors, restons mobilisés...
